Informations allergènes
La réglementation impose d’informer sur 14 allergènes. Chaque plat de la carte indique ceux qu’il contient.
Les 14 allergènes
GlutenCrustacésŒufsPoissonsArachidesSojaLaitFruits à coqueCéleriMoutardeSésameSulfitesLupinMollusques
Où les trouve-t-on chez nous ?
| Allergène | Plats concernés |
|---|---|
| Gluten | Lasagnes maison, Pizza à composer, Tagliatelles à la truffe, Escalope milanaise, Tiramisu, Tiramisu, Bière blonde de démonstration, Bière blonde de démonstration |
| Œufs | Lasagnes maison, Tagliatelles à la truffe, Escalope milanaise, Tiramisu, Tiramisu |
| Poissons | Pizza à composer |
| Lait | Burrata de démonstration, Velouté de potimarron, Lasagnes maison, Pizza à composer, Risotto aux champignons, Tiramisu, Tiramisu, Panna cotta |
| Fruits à coque | Tiramisu |
| Céleri | Velouté de potimarron, Lasagnes maison |
| Sulfites | Verre de vin rouge |
Les autres allergènes ne sont présents dans aucun plat renseigné de la carte.
À demander au restaurant
Les allergènes de ces plats ne sont pas encore renseignés :
Assiette de charcuterie